又香又酥的桃酥饼
简单
4人份
一回生，二回熟，三四五回随便做😋
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食材清单
其他
- 150克绵白糖/细砂糖
- 1个鸡蛋
- 220克色拉油
- 2克小苏打
- 420克低筋粉
- 5克泡打粉
营养成分
热量
688.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
298.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备用料
2
将糖、油混合均匀
3
加入鸡蛋拌匀
4
低筋粉、泡打粉、小苏打混合均匀，筛入油糖蛋液里
5
混合成面团
6
用保鲜膜/保鲜袋包好面团，放入冰箱冷藏松弛20分钟左右
7
松弛好的面团分为20克一份的小面团，搓圆压扁（小面团的大小不固定，可自行调节；也可以在压扁的面团表面撒上一点芝麻/花生碎/杏仁儿等，用以装饰）
8
烤箱提前预热，烤盘放入烤箱中上层，上火165、下火145，烤制20分钟（因各家烤箱不同，所以烤制过程中务必注意观察，必要时调整温度和时间；我家烤箱下火较旺，因此烤制时，下火温度调的比上火温度低些）
9
拿出烤盘旋转180度再次放入烤箱中上层（为了烤制均匀）上火175、下火155，继续烤制8分钟左右即可（烤制时多加留意，不要烤糊了哟😊）
10
当当当当，又香又酥的桃酥饼新鲜出炉咯😍😍
11
冷藏松弛后的面团可能操作的时候会比较碎，不要紧，用手多捏两下即可定型😄
