小兔芝麻红糖包
简单
4人份
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食材清单
其他
- （红糖的1/3量即可）面粉
- 150克清水
- 4克安琪酵母粉
- 白芝麻
调味料
- 红糖
营养成分
热量
783.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
200.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取一盆倒入面粉混合，取少许温水将酵母粉化开后，倒入面粉盆中，边用筷子搅拌边加入剩下的水，最后用手揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大
2
准备内馅
3
将生的白芝麻用炒锅小火翻炒至出香味，颜色微黄，晾凉
4
红糖加入面粉和芝麻即成芝麻红糖馅儿。（加入少许面粉是为了使红糖馅粘稠不淌糖，免得吃时烫到嘴）
5
将发酵好的面团揉匀排汽，搓成长条，揪成一个个的剂子，取一个擀成圆饼，放入芝麻红糖馅儿，整形成长圆形，再用剪刀剪出兔子的耳朵、尾巴、并安上眼睛（用胡萝卜碎）
6
蒸锅加水，摆入包好的糖包，盖上盖儿，静置20分钟（最后醒发一下），开火，烧开后大火蒸10-15分钟，关火后不要揭盖，再虚蒸五分钟，就可揭锅了
