凤梨咕咾肉——色香味俱全到让你停不下来
简单
4人份
凤梨入菜口感清新解腻，酸甜的味道又能增进食欲，无论作为水果还是菜肴，都非常美味。
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食材清单
其他
- 1个凤梨
- 1个青椒
- 1个鸡蛋
- 300克里脊肉
- 3勺醋
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量食用油
调味料
- 适量番茄酱
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
296.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
786.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将原料准备齐全，并将肉、凤梨切块备用
2
将切好的肉、鸡蛋、料酒、干淀粉、食用油分别放入大碗中搅拌均匀，让肉均匀裹上淀粉糊（淀粉糊要稠一些，不易流动的状态最好）
3
锅热油，将裹上淀粉的肉炸至微黄后捞出控油
4
将番茄酱、白糖、CUCU6°精酿原醋、盐倒入碗中搅拌均匀，调成番茄糖醋汁
5
锅热油，将调好的番茄糖醋汁倒入锅中炒到稍微变浓稠
6
锅中放入菠萝、青椒炒匀，后放入已炸好的肉块大火快炒几下，即可食用
