红酒焖大排配黄油黑椒蜜汁
简单
4人份
北京的猪肋排价奔三了。发了饷，奔菜场，咬了半天牙买了猪大排。烧道对得起薪水的无敌美味大牌菜！
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食材清单
其他
- 10mL蜂蜜
- 15g黄油
- 200mL干红
- 2g黑胡椒
- 800g猪大排
蔬菜类
- 5g姜
调味料
- 10g盐
营养成分
热量
325.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
584.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪大排洗干净，放入锅中
2
锅中加入干红，盐，姜，适量清水使液面刚刚没过肉
3
大火烧开，小火炖30min至熟
4
取一小炒锅，融化黄油，加入黑胡椒，少许炖肉的汤和蜂蜜，熬匀
5
把大排装盘，浇上黑椒蜜汁，配时蔬
