简易无花果果酱
简单
4人份
无花果的季节，小店里的无花果新鲜又便宜，买来做果酱是这个季节专属的奢侈。 这个马克西姆锅大小合适又够深，熬酱很合适。
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食材清单
其他
- 1300克无花果
- 1个柠檬
- 600克白砂糖
- 适量香草精
营养成分
热量
253.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
489.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
无花果洗净去皮，我买的这个品种皮非常薄也不好去，就直接拿来用。
2
一切四，或者可以根据自己的喜好选择切大或切小。
3
放入白砂糖，柠檬汁和香草精，充分搅拌，盖上保鲜膜放入冰箱静置半天。
4
将渍出汁水的无花果倒入锅中，开大火加热熬煮，注意不时翻拌。
5
液体会先增加再减少，耐心翻拌。煮至自己喜欢的稠度即可。将玻璃容器用开水烫一下，盛入果酱。
6
盖紧盖子，倒扣放凉后冷藏即可，可保存一个月左右。
