印度菜，鸡肉番茄Masala
简单
4人份
身在腐国，每周末上烹饪课。这周学习的印巴菜 味道还不错发出菜谱。类似于炖菜，masala是印度菜中一种混合香料膏的称谓
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #masala 香膏制作
- 1-2个新鲜的小红辣椒
- 1/2勺椰蓉
- 1/2勺海盐
- 1/4盒椰浆
- 1勺墨西哥辣椒粉
- 1勺小茴香
- 1勺烟熏红辣椒粉
- 1勺芫荽子 （ Coriander Seed
- 2勺大杏仁（可加可不加
- 2勺番茄浓浆
- 2勺花生油
- 3瓣蒜
- 一小把欧芹
- 一把欧芹
- 一盒碎番茄膏（非番茄酱）
- 无糖脱脂希腊酸奶
- 柠檬
- 橄榄油
- 烤杏仁碎片
肉类
- 一块鸡胸肉
蔬菜类
- 1个洋葱
- 20g生姜
- 30g生姜
调味品
- 现磨黑胡椒
调味料
- 海盐
营养成分
热量
763.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
646.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有香膏材料混合 搅拌器搅拌成膏状
2
鸡胸肉切块
3
将小茴香叶子摘下，梗切碎。国内倒油，下洋葱，生姜碎，小茴香梗碎，炒软
4
倒入碎番茄浆
5
混合均匀煮开后加入鸡肉块
6
倒入椰浆
7
搅拌均匀小火煮开。加入柠檬汁，海盐，黑胡椒
8
出锅前加入欧芹叶
9
配糙米饭，撒上少许烤香的杏仁碎片和两勺希腊酸奶。
10
完美！酸辣适口，而且低油脂高蛋白
