快手香菇蒸鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 6-8朵香菇
- 勺淀粉
- 勺生抽
- 我做的时候腌鸡肉还放了藤椒油。
- 我放了油面筋，我觉得腐竹，豆油皮，土豆啥的都可以尝试。
- 根据自己口味适量添加调料，蚝油和生抽都比较咸，所以没再放盐。
- 蚝油
肉类
- 一个鸡腿
蔬菜
- 两小段葱
蔬菜类
- 2片姜
调味品
- 克胡椒粉
营养成分
热量
124.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
225.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
泡发干香菇
2
热水淖油面筋(使之软下来，还能去除油分)
3
鸡肉切稍大的块儿，用所有的调味品腌制十五分钟。
4
香菇垫底，铺上腌制好的鸡肉。上火蒸十分钟。
5
很快手，可以前一天晚上准备好，第二天很快加工熟。
