美味香酥肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 三百克瘦肉
- 两个鸡蛋
- 半碗淀粉
- 适量五香粉
- 适量料酒
- 适量油
- 适量生抽
- 适量耗油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
712.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
501.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把瘦肉切成手指大小一条，用料酒，生抽，耗油，五香粉，盐，一起抓匀，然后放鸡蛋再抓匀，最后用淀粉抓匀腌制两三个小时
2
把油烧到八成热左右然后把火调小，把肉用筷子一块一块夹到锅里炸，这样一块块夹不会成团
3
炸至金黄色就可以出锅了，趁热吃非常香酥，我们家孩子可以把它当点心一样直接吃好多哈哈，后期冷了你也可以上锅蒸热一下或者切点胡萝卜丝来炒来吃，你可以随便自己配菜嘿嘿
