小孩爱吃的清真黄花鱼
简单
4人份
儿子特别喜欢吃的营养鱼
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食材清单
其他
- 个辣椒
- 克油
- 克清水
- 勺料酒
- 勺生抽
海鲜
- 勺蒸鱼豉油
- 条黄花鱼
蔬菜类
- 根葱
- 片姜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
303.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
148.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一只黄花鱼，去鱼鳞、内脏，去鱼头。
2
鱼肉切开，但不要切断。
3
去除鱼刺，备用。
4
把鱼刺放在最底下，鱼肉切开反转盖在鱼刺上，而后放盘，浇点料酒，抹点盐，放葱段，生姜摆盘，放蒸锅蒸8~10分钟。
5
出锅后，去掉大块生姜、葱段，把盘中汤汁倒掉，切三丝放盘，鱼上淋点蒸鱼豉油，最后用烫油淋到鱼上，出锅开吃，极其鲜美。
