牛肉火锅菜（自制，仿日式）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1把金针菇
- 250克肥牛
- 6朵香菇
- 一些烧烤酱
- 一些红豆腐
- 一些青菜
- 一些麻酱
- 一小块豆腐
蔬菜
- 几片大葱
营养成分
热量
115.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
909.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把豆腐切片，在油锅里煎一下，盛出来
2
捞出豆腐后，把肥牛片放入锅中炒一下
3
炒至八分熟锅中加水，把金针菇，香菇，大葱片，青菜，豆腐放入，一起煮
4
把碗中调好的酱汁倒入（酱油，料酒，烧烤酱，麻酱，红豆腐，搅拌均匀）
5
加入一些盐调味，菜熟后打入一个鸡蛋，鸡蛋三分熟关火（鸡蛋黄一捅会流出来的）
