简单好吃的卷心菜炒油面筋
简单
4人份
卷心菜和油面筋都是qiqi我从小到大非常喜欢吃的两类食材，把他们放一起炒也非常好吃，而且非常简单容易上手！连我这样的料理小白也一炒就会！家里人都说很好吃(当然不排除恭维的成分😁)。 じゃあ、一緒に作りましょう!
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 5个面筋
- 一小勺克盐
- 半颗，可以根据自己想吃的量决定哦～卷心菜
营养成分
热量
690.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
142.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
→洗卷心菜
2
卷心菜外面的苞叶一片一片拨开(可以根据自己想吃量决定需要拨多少片，小新图片里的菜拨了中等大小卷心菜的半颗)，放清水中浸泡半小时。
3
→泡软油面筋
4
拿五个油面筋(数量可以根据自己的喜好增减哦)，用剪刀或小刀，分别切成一半放碗里，倒入温水，等油面筋泡软。
5
→切卷心菜
6
将卷心菜切成条状，放入漏斗篮中沥干。同时，将泡软的油面筋也放入同一个漏斗篮中。小新描述的漏斗篮大家不一定明白是啥，就附一张漏斗篮的图片吧😁
7
→起油锅翻炒
8
@开始热锅(大约20秒)，放入油，等油变热(可以用手放在油锅上方，感觉到有热气即可)。
9
@放入卷心菜和油面筋(水碰到油会飞溅出来，所以上一步建议大家沥干哦)
10
@不断的进行翻炒，直到卷心菜变色(看上去能吃的水平)
11
@这个时候锅内油已经被卷心菜和油面筋吸收，放入一小碗底的水，盖上锅盖闷，直到卷心菜变软
12
@打开锅盖，放入一勺盐，翻炒两下，出锅啦！