驴打滚(面包机版)

简单 4人份

面包机,电压力锅,微波炉 ,料理棒,有了这几种电器,做起来省事多了。

驴打滚(面包机版)
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 糯米
  • 红豆
调味料
  • 冰糖
谷物
  • 豆面

营养成分

热量

522.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

16.0 克

碳水化合物

23.0 克

纤维

9.0 克

9.0 克

492.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

泡糯米,至少要三个小时吧。不泡也可以,但我掌握不好水量。泡米的同时红豆也泡水,易熟。

2

泡好的糯米倒入面包机,水刚没过米就好了,按年糕键。因为泡过的米易熟,程序进行一个小时就可以,也可以等程序结束,那样更糯一些。

3

压力锅同时做豆沙馅。水位也是刚没过红豆,放入适量冰糖。我按的炖肉键,25分钟。

4

豆面入微波炉,一分钟一分钟的叮,每次都要拿出来拌一下,这样能均匀受热,当豆面由浅色变成褐色,同时尝一下没有豆腥味,就好了,不能着急一下叮几分钟,就糊了,。我一共叮了五分钟,稍微有点欠火,这个大家自行掌握。

5

弄好的豆面。

6

煮好的红豆用料理棒搅阿搅,均匀就可以了。

7

此时糯米也好了,把年糕拿出来放在铺了保险膜的案板上,晾凉包上豆沙馅,再在豆面里滚一下,快刀切段,成了!包的过程忘记拍照了(>﹏<)

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