墨非的蔓越莓蛋糕
简单
4人份
墨非说想吃蛋糕🍰…… 这个是新学到的方法 第一次尝试 不是很完美 但味道还可以
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食材清单
其他
- 2滴柠檬汁
- 40克玉米油
- 4个鸡蛋
- 50克低筋面粉
- 50克牛奶
- 5克蔓越莓
调味料
- 1克盐
- 40克糖粉
营养成分
热量
731.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
916.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
一个蛋清，3个蛋黄打散
3
加入牛奶，搅拌均匀
4
家里没有玉米油，放的橄榄油，加热至有纹路，加入面粉，关火搅拌均匀，加入1克盐搅拌均匀。
5
加入几滴柠檬汁，蛋白分三次加入糖粉，打发至如图
6
蛋黄和牛奶分三次加入放凉后的面粉中。
7
搅拌均匀
8
蛋白加入蛋黄混合液中，翻拌均匀。
9
烤箱170度预热开始。
10
从高处将蛋糕液倒入模具中，然后轻震出气泡。
11
放入墨非爱吃的蔓越莓干。（这样放烤完会干一点，倒扣放凉的时候，可以在下面放个烤盘稍微闷一下，晾后会好一些。）
12
170度烤10分钟，后150度烤40分钟。
13
倒扣放凉，即可食用。
