三杯鸡❤️
简单
4人份
前几天去一个学校听市级课 吃了校外一家餐厅做的三杯鸡，，， 那个味道，，，简直，， 我还是自己做吧 其实是第一次做呢 不过出奇的成功。 好朋友说很好吃哎。 记录一下记录一下！ 对了，好朋友说不吃蒜所以没怎么放，其实超好吃，建议多放。 因为两个人吃所以土豆放了一个香菇放了两朵，但是这两个配菜超好吃，建议多放，朋友说下次可以直接三杯香菇，，， 因为家里没有罗勒叶九层塔，所以没有放，但是还是建议放的！很香 米酒最好是台湾米酒，但是这里我没有，所以用的醪糟米酒，去掉醪糟，因为米酒本来就甜，所以没放多少糖
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食材清单
其他
- 100ml米酒
- 25ml食用油
- 25ml香油
- 40g味极鲜
- 4只500g琵琶腿
- 9片姜
- 大于5瓣蒜
- 少许九层塔
- 想放多少你说了算香菇
- 看你喜欢啦土豆
- 看你喜欢啦洋葱
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 少许冰糖
营养成分
热量
782.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
768.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿肉剁成小块，用水焯一下，去掉血水。
2
小煎锅，放姜片（4.5片）和蒜片，油热后放入鸡腿肉，煎到金黄色。
3
另起一个锅，把香油食用油倒进去！放入葱香蒜爆香，然后放入鸡肉翻炒。然后放入洋葱，土豆，香菇。一起倒好了！然后炒炒炒！多炒一会儿，感觉大家都变软了一点。
4
放入米酒！味极鲜！糖！搅合搅合！盖盖子！小火！
5
感觉已经很香了，土豆洋葱都软了！放入九层塔！盖盖！大火！焖！然后关火，装盘！
