鸭头炖土豆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 4-5个鸭头
- 4个土豆
- 一勺海鲜酱
- 两个八角
- 小段桂皮
- 稍多油
- 适量干红椒
- 适量料酒
- 适量老抽
- 适量花椒
- 适量鸡精
蔬菜类
- 适量姜蒜
调味料
- 一勺黄豆酱
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
788.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
589.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭头过水捞出，切成两半，沥干水
2
锅里放油爆香姜蒜、干椒、花椒、八角、桂皮。放鸭头炒一小会
3
放黄豆酱、海鲜酱，土豆炒匀
4
加热水煮沸，（水要多一点）放盐、酱油。小火炖。
5
半小时后，放鸡精、蒜苗段。起锅
