酱牛肉
简单
4人份
酱牛肉，是指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1块桂皮
- 1汤勺花椒
- 1汤勺黄豆酱
- 2个八角
- 2个草果
- 3片香叶
- 4勺生抽
- 4汤勺（1勺焯肉）料酒
- 小许葱
肉类
- 600克牛腱肉
蔬菜类
- 1块姜
- 1根大葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
778.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
166.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
