斑斓冰露
简单
4人份
之前在甜品店喝过一次斑斓冰露，味道很特别，所以自己买了斑斓叶回来自己做。 1.一直以为外面店里浮在冰露上的是西米，今天一试，发现西米会沉下去，请哪位大神指教一下，究竟是什么才能浮在水上？不过放西米增加咀嚼感也是不错的哦！ 2.在外面喝的时候颜色更深，估计也是叶子放的更多。所以想要更浓郁的味道，可以多放叶子，反之亦然。
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食材清单
其他
- 适量冰块
- 适量小西米
- 适量斑斓叶
- 适量水
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
245.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
438.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备斑斓叶适量，去除叶片发黄的部分，用清水洗干净
2
用盐水浸泡一会去除农药（参考清洗蔬菜，呵呵），过水沥干备用
3
同时，可以将西米煮好备用。
4
将叶片剪成两指宽，放入料理机（我没用料理机，用的豆浆机）。加水，刚刚没过叶子就行。
5
打成汁
6
过滤出来大约一碗
7
用奶锅加热至沸腾，加入适量冰糖调味。（疑惑，究竟是加热的原因，还是加糖的原因，斑斓汁颜色变浅了，绿色的杂质聚拢浮起来了。）
8
再次过滤
9
加入煮好的西米，冰块，可以享用啦！
10
此图为我在甜品店喝的
