减脂餐……时蔬炒荞麦面
简单
4人份
减脂期间吃了很多荞麦面，荞麦面饱腹感强，劲道滑爽，富含膳食纤维，营养价值更高……
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 40克圆葱
- 40克胡萝卜
- 5克橄榄油
- 60克卤牛肉
- 60克荞麦面
- 总热量483千卡
蔬菜类
- 100克青菜
营养成分
热量
467.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
341.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青菜洗净改刀
2
水烧开后下入青菜，烫一下约几十秒，捞出过凉水后捏干水分备用
3
完美水波蛋做法，小碗底部抹油，打入鸡蛋，蒸锅水烧开后小碗放入锅里，蒸几分钟，老嫩度自己把握，用汤匙刮一圈即可脱模
4
称重荞麦面，按照自己食量称重，我自己50克就能吃饱
5
锅里放适量水，水冒泡时就可下入面条，水开后点入少量凉水，点两次面条就煮好了
6
煮好的面条过凉水，会把面条里的盐分冲出去一些，这样炒的时候也不会坨
7
炒锅加入油，（建议用不粘锅）油热后下入圆葱翻炒，再下入胡萝卜翻炒断生变软，加入少许水，加入少许生抽，少许鸡粉调味
8
倒入煮好的面条翻均匀即可出锅
9
少油少盐但是美味的炒面做好了，我买了一大块牛肉，用阿迪锅炖好后分切冷冻，吃的时候解冻即可，很省事，面里可以搭配自己喜欢的任何蔬菜，大虾等……
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热量表
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