零失败大米糕
简单
4人份
这个蒸六至八个的配方
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食材清单
其他
- 若干葡萄干
- 2克酵母
- 半碗牛奶
调味料
- 30克白糖
谷物
- 半碗大米
营养成分
热量
145.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
372.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米泡水两小时后将水倒掉，放入料理机
2
加半碗牛奶，打烂。打久一点口感更细腻。
3
牛奶米糊加酵母拌匀，静放两小时
4
发酵后会闻到淡淡的米酒味，拌一下排气
5
模底放葡萄干
6
把米浆倒模里，隔水蒸半小时，熄火别掀盖焗一下。
7
放冷却后脱模
8
完成！
