广西的豆腐酿
简单
4人份
这个在广西好多人都应该吃过，有些地方喜欢放纯肉，当菜吃，但是会比较腻！而这个就不会腻，而且好吃，口味独特！
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 4块油果
- 6朵香菇
- 一斤糯米
- 半斤瘦肉
- 适量干木耳
- 适量料酒
- 适量紫苏
- 适量芋头
- 适量芝麻油
- 适量花生油
蔬菜
- 适量蒜米
蔬菜类
- 适量韭菜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
779.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
865.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
泡一个小时的糯米，然后滤干水。
2
剁碎猪肉放盐，芝麻油，酱油，料酒腌制，喜欢香点可以弄点蒜米一起腌制。
3
泡木耳和香菇并切碎；切胡萝卜和芋头备用。
4
把猪肉炒两下起锅，再放其他的素菜炒几下，再放猪肉，放糯米放盐放酱油炒均匀，最后放韭菜（或者葱花）和紫苏，搅拌均匀，炒干水就可以了。
5
油果开口，并里面白色的东西拿出来，放进那些材料就好啦！
6
放锅里蒸25分钟左右就可以啦！出锅图！
