角瓜虾仁肉丁汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个西葫芦
- 1勺一品鲜
- 1勺料酒
- 1只鸡蛋
- 1小块猪梅肉
- 1根蟹肉棒
- 适量食用油
海鲜类
- 3只海虾
蔬菜类
- 1根小葱
- 1片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
114.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
132.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱切葱花，姜切细丝，肉切丁，角瓜切小块，蟹足棒切丁（选日本的蟹足棒或着情口牌子的）虾头摘下来扒皮去虾线切小段。
2
用料酒一品鲜葱花姜丝将肉和虾腌制10分钟左右，然后热锅凉油将虾头煸出虾油，加入腌好的肉丁和虾段，再倒入角瓜，放盐（不要一次加太多盐）翻炒，加入凉水，翻滚后加入蟹足棒，打蛋花，可根据个人口味再适量调盐，喜欢香菜可以加点香菜。
3
出锅。
