原味炸鸡串
简单
4人份
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食材清单
其他
- 味精
- 孜然
- 干淀粉
- 料酒
- 白胡椒
- 竹签
- 面包糠
- 鸡蛋
肉类
- 鸡胸肉
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
762.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
835.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡胸肉洗净，去掉多余脂肪（鸡油），切成正方形丁，放入碗里，加入葱姜末、料酒、盐、孜然、白胡椒粉腌制15-20分钟。鸡蛋打散。
2
把腌制好的鸡肉丁用竹签穿好，每串穿4-5粒。把穿好的串先粘干淀粉，再粘蛋液，最后粘面保康，包裹均匀。
3
锅中油4成热时，将做好的鸡串下锅，炸至金黄，捞出控油。
4
可以搭配番茄沙司或椒盐食用。
