泰式炒河粉 Pad Thai
简单
4人份
泰国最平民接地气的人气美食
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食材清单
其他
- 10克花生碎
- 10克菜圃/萝卜干
- 10克鸡肉
- 1个红葱头
- 1个鸡蛋
- 1大勺tamarind sauce罗望子酱
- 2大勺椰糖
- 2片豆腐干
- 3大勺鱼露
- 4只老虎虾
- 60克河粉
- 一小把豆芽
- 适量水
蔬菜
- 2个蒜头
蔬菜类
- 一小把韭菜
营养成分
热量
245.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
866.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
混合酱汁：把糖，罗望子酱，鱼露，水混合均匀备用
2
切红葱头，蒜成碎，豆腐干切丁，大虾去壳开背，和鸡肉先炒香，备用
3
加入红葱头，蒜，菜圃，豆干，河粉，一同翻炒均匀撒入酱汁，豆芽炒均匀盖上锅盖1分钟，翻炒开，把面拨去锅的一边，加入少许油，倒入打散的鸡蛋液和米粉搅拌均匀，加入大虾和鸡肉，放入韭菜，出锅，撒入花生碎
