臊子面(天水人家常版)
简单
4人份
简单易学，吃起来爽口不油腻。
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食材清单
其他
- 十三香
- 味精
- 土豆
- 木耳
- 淀粉
- 猪肉火腿肠
- 花椒粉
- 蒜
- 豆腐
蔬菜类
- 姜
- 葱
- 香菜
营养成分
热量
391.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
354.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
如图准备主要食材，葱姜蒜，土豆切成小方块，猪肉火腿肠切片代替猪肉臊子，豆腐过沸水捞出，木耳开水泡好后捞出。
2
热油中放入葱姜蒜爆香放入适量酱油，味极鲜小火炒香。
3
放入准备好的土豆块，火腿肠片，木耳。
4
放上十三香，花椒粉，翻炒均匀倒入适量凉水煮沸。
5
煮沸后放入豆腐。
6
放入豆腐煮沸后放入少许淀粉水，烧开放入适量盐和味精，准备出锅。
7
煮沸舀出。
8
手工鲜面煮熟捞出。
9
煮熟的面，舀入臊子汤。
10
撒上香菜，调上适量辣椒，香醋，一碗香喷喷的臊子面已经开始让你流下口水了。
