【北鼎珐琅铸铁锅食谱】有锅巴的石锅拌饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g肥牛
- 1个鸡蛋
- 1根胡萝卜
- 2大匙韩式辣椒酱
- 2碗熟米饭
- 3朵香菇
- 适量芝麻油
- 适量豆芽
- 适量香油
蔬菜类
- 1把菠菜
营养成分
热量
386.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
677.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材，将所有食材洗净，胡萝卜、香菇切丝备用；
2
将豆芽、胡萝卜、菠菜和香菇分别用水煮至断生，菠菜出水后用冷水冷却，切段；
3
肥牛煎至断生；
4
在锅中放入芝麻油，将米饭平铺在上面，再把断生的豆芽、胡萝卜、菠菜、香菇和肥牛码放在米饭上，在中间打一个生鸡蛋；
5
盖上锅盖，用中火加热约2-3分钟，直到锅内有”滋滋“的声音，关火，加入韩式辣椒酱拌匀，就可以品尝到美味带锅巴的韩式拌饭了。
