青椒土豆冬菇炒肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个土豆
- 2个青椒
- 500克猪肉（瘦肉夹肥肉）
- 5个红辣椒
- 料酒
- 淀粉
- 生抽
- 老抽
- 若干朵冬菇
- 蚝油
- 鸡精
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
153.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
615.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.先将土豆，冬菇切块 \肉（瘦肉夹肥肉有口感）切片 \青椒斜切 \红辣椒切成小段。
2
2.肉里放入一勺料酒 \一勺老抽 \两勺生抽\一勺淀粉 \5勺水腌制
3
3.锅烧热倒入油，
4
先放腌制好的肉下锅翻炒至7分熟，
5
加入土豆块和冬菇块翻炒。
6
然后加入2勺白糖，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油炒拌均匀后再加入适量的清水，中小火煮至汤汁浓稠。放入青红椒，加入少许淀粉水勾芡。
7
4.放入适量的盐，鸡精调味即可上桌。
8
家人说连菜汁拌饭都可以吃上两碗！大家可以试试哦！
