凉拌番茄汤汁
简单
4人份
嗯 夏天很喜欢老家的凉拌粉所以就大概的照着样子做了la… 满足家乡情怀
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 250kg肉沫
- 2个西红柿
- 5勺番茄酱
- 少许醋
- 适量生粉
- 适量盐和糖
- 适量蚝油 生抽
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
营养成分
热量
354.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
119.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
切好青椒和番茄 番茄尽量切小块一些这样容易煮烂
2
热锅热油下肉末炒至香味出油稍微炒干乘出备用
3
热锅热油下姜蒜爆香放入切好的番茄青椒中火翻炒至软烂即可
4
番茄渐渐出汁加入事先炒好的肉末后加入盐 糖 番茄酱 蚝油中火翻炒均匀
5
翻炒均匀片刻之后转大火多次少量的加入热开水 这个时候可以加少许醋 注意一定要热的开水哦 这样汤汁的口感比较浓稠 大火煮开之后转中小火煮个5分钟 再加入生粉水煮一会这样汤汁更浓稠哦
6
当当当 美味的番茄汁就做好啦. 可以拌各种粉吃
