妈妈牌猪肉菜饺
简单
4人份
妈妈的饺子永远都是最好吃的，趁着在家有时间，把妈妈口述的内容记录下来，分享给大家～
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食材清单
其他
- 225克猪肉（五花肉剁馅）
- 4碗饺子面
- 5大片白菜
- 适量料酒
- 适量老抽
蔬菜
- 150克韭菜
蔬菜类
- 1块姜
- 1根葱
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
432.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
919.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生姜剁碎加入肉馅中
2
加入盐、老抽、蚝油、糖、料酒，按照一个方向搅拌均匀，然后腌制至少一小时。我们家腌了一晚上，第二天加菜。
3
加入十三香、葱花，葱花加入后先不要搅拌，锅里热油后浇葱花爆香再搅拌
4
再加入韭菜，把馅往一个方向搅拌
5
包饺子咯
6
做水煮饺子～煮饺子中间要记得点两次凉水，不然不好熟。
