奶香花卷—孩子的最爱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 12粒枸杞
- 250克鲜牛奶
- 30克奶粉
- 450克做12个面粉
- 5克酵母
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
551.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
521.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加入白糖，酵母，奶粉，牛奶分几次加入面里，视情况加温水，搅拌成絮状，加入10克油，揉成光滑的面团。
2
醒发10分钟，揉好，继续醒发10分钟
3
取一份擀成四方的大饼，涂上一层油
4
折叠后两边涂油
5
切成条，摸点油，醒5分钟
6
分成六份，取一份，拉直伸长
7
从一头卷起
8
也可以在手上卷一圈
9
蒸盘摸点油，蒸锅放入凉水，放卷子，再醒发一倍大（40分钟左右），大火上汽，大火蒸15分钟，关火不开盖，虚蒸2分钟后再开盖。
