减肥餐-杂粮面菜包

简单 4人份

最近减肥,两个孩子的饭得另外做,那么热的天实在是不想做两锅饭了!和我一起吃了两天鸡胸肉炒青菜,就嗷嗷说妈妈不好好做饭了…😂怎么办,只能做好吃又不长肉的啊!其实孩子多吃粗粮很好的,粗粮中的粗纤维和维生素B等营养物质都有助于人体营养的平衡,并且还能促进肠胃蠕动防止便秘。

减肥餐-杂粮面菜包
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食材清单

其他
  • 1勺十三香
  • 1勺生抽
  • 1勺鸡精
  • 1根胡萝卜
  • 2个杏鲍菇
  • 2勺耗油
  • 3个鸡蛋
  • 3克胡椒粉
  • 500克全麦面
  • 5克酵母
  • 8朵木耳
  • 半勺老抽
  • 适量水
海鲜类
  • 8只虾
蔬菜
  • 2勺黄豆酱
  • 300克豆角
调味料
  • 3克盐

营养成分

热量

559.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

21.0 克

碳水化合物

22.0 克

纤维

1.0 克

19.0 克

794.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

全麦面粉500克,酵母粉加温水化开。面粉吸水性不同,所以没写准确用量。告诉大家一个窍门,先把酵母水倒进去搅拌,然后水管开最小,边加水边搅拌,面团刚好能成一坨立刻关水。这个时候面粉软硬度刚刚好。用手活成光滑的面团,温暖处发酵成两杯大,有均匀的孔洞。

2

鸡蛋加少许盐打散炒熟,炒的时候用筷子一直搅,这样炒好的鸡蛋就很碎,不用再拿刀切了。所有的菜类都切碎。

3

放完调料搅拌均匀之后再放虾仁,不然就会少了虾肉的鲜味。

4

面团擀成薄片,对折,从中间捏一下,然后再从两边往中间捏。或者包成带褶子的包子,随你喜欢啊!

5

凉水放进去蒸30分钟,或者水开蒸25分钟就可以了。用厨房纸很方便,从锅里拿出来,用水打湿底部就能轻松取下来了!

6

一锅蒸不完,用平底锅加面水煎熟也不错。

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