炖茄夹
简单
4人份
小时候老妈做过的菜，配米饭吃简直无敌好吃😋 刚好前天蒸包子馅剩了，放冰箱冻上，今天拿出来做菜，不能浪费😜
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食材清单
其他
- 1个大料
- 1个茄子
- 1个西红柿
- 半斤绞馅
- 适量油
- 适量生抽
- 适量糖盐
蔬菜类
- 适量葱蒜
- 适量香菜
营养成分
热量
124.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
342.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子切好夹馅
2
西红柿切好备用
3
油热大料、葱炝锅，放入茄子两面煸一下，煸好铲出备用
4
锅里放少许油炒西红柿，放适量的糖盐煸炒，再把煸好的茄子放回锅里，盖上锅盖，多咕嘟一会
5
看差不多放适量生抽调色，放入蒜末，出锅，放香菜
