酸甜可口的蓑衣黄瓜
简单
4人份
妈妈做的蓑衣黄瓜和拌海带丝是我最爱的两道凉菜了，来美帝后一切都要自己来做，分享下做法给同样喜欢酸甜口味的小伙伴们～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2-3根黄瓜
- 3-5大勺白糖
- 3-5大勺香醋
- 少量鸡精
- 适量干辣椒
- 适量花椒
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
141.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
250.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜（去皮）切出滚刀花纹，码放在一个大碗里。
2
葱蒜切小丁，姜切丝，干红辣椒备好。
3
热锅温油，下姜蒜炒出香味，再下干红辣椒和花椒粒，最后下葱花爆香。
4
烹入香醋，砂糖，比例尽量按照1:1，也可根据个人口味调节，我个人喜酸，所以醋会多放一些。然后添加适量食盐，一点点鸡精调味。
5
将炒好的料，均匀的淋在码好的黄瓜上，黄瓜本身也会出一些水份，会与炒的料完美融合，敷上保鲜膜放入冰箱，片刻后冰冰爽爽的蓑衣黄瓜就可以食用啦！
