家常芹菜炒粉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一小勺花椒粉
- 一小勺蚝油
- 一把粉条
- 几滴老抽
- 少许牛肉粉
- 适量味精
- 适量蒜片
- 适量食用油
蔬菜类
- 少许葱花
- 适量姜片
- 适量芹菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
575.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
757.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粉条泡软。
2
芹菜洗净切段入锅焯烫一两分钟捞出过凉水。
3
粉条也焯水至透明过凉水。
4
粉条放入碗里加入少许食用油。
5
再加上几滴老抽。
6
放油是防止粉条粘在一起，老抽起到上色的作用，搅拌均匀备用。
7
过好水的芹菜装入盘子里，切点葱花，姜片蒜片。
8
起锅烧油，油热放入调料翻炒出香味。
9
倒入芹菜加点蚝油。
10
把粉条放进去翻炒，在加入花椒粉，牛肉粉和盐。
11
翻炒均匀后关火放入味精调味。
12
出锅装盘。
