下饭煎溜豆腐
简单
4人份
下饭菜哦~
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食材清单
其他
- 一块老豆腐
- 一大勺生抽
- 一大勺食用油
- 一小勺老抽
- 一小勺香油
- 一颗八角
- 五六个干海米
- 半根胡萝卜
蔬菜
- 一根香菜
蔬菜类
- 三片姜
调味品
- 一大勺糖
营养成分
热量
625.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
317.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
海米用米酒或料酒浸泡两小时，豆腐切一厘米左右厚度的长条片，胡萝卜切菱形片，姜切片。
2
锅烧热，倒油，下八角姜片和海米爆香，然后下豆腐，煎至两面金黄。
3
放胡萝卜
4
放糖，放生抽老抽，倒小半碗水，加盖闷一会，待汤汁收浓后，加香油，香菜末，翻炒出锅。
