不会觉得腻的轻芝士蛋糕
简单
4人份
芝士蛋糕，可以说是烘培入门级的菜单，做法有很多种，我做得比较多，也最受家人欢迎的是这款不会觉得腻的轻芝士蛋糕。 我用的是6寸的可活动的戚风蛋糕模具。可以根据模具的大小比例更改食材分量。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 105克奶油奶酪
- 1个鸡蛋蛋黄
- 20克黄油
- 30克低筋面粉
- 3个鸡蛋蛋白
- 40克牛奶
- 几滴白醋
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
407.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
721.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把牛奶黄油加入奶油奶酪一起融化
2
加入蛋黄继续搅拌
3
加入过筛的低筋面粉，做成芝士蛋黄糊
4
打发蛋白
5
芝士蛋黄糊加入到蛋白糊里搅拌
6
把蛋糕糊倒入模具
7
放入烤箱后，130度焗50分钟，再调到150度继续再焗5-10分钟。
8
脱模，上碟
