鲜菇马蹄炒木耳
简单
4人份
家里人口多，总是会包点饺子做存粮，每每总是余点余料，红萝卜头啊，木耳啊，鲜香菇与马蹄等，这个时候把它们切切炒炒就成了必要的消耗手段，爽口的材料搭配也不失为一道可口的小菜。
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食材清单
其他
- 一勺生抽
- 一勺蚝油
- 一小把泡发木耳
- 两瓣切蓉蒜
- 六个切片马蹄
- 六大朵鲜香菇
- 切长段葱
- 小段切片红萝卜
- 适量切丝肉类（可选项）
- 适量水
调味料
- 一小勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
206.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
467.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗洗切切，备用。
2
热锅下油，下入蒜蓉炒香，下红萝卜与香菇翻炒，洒入一量勺水，翻炒一下，刚开始炒，蔬菜没出水来会偏干，这时候要加一丁点点水以防焦。
3
翻炒均匀后加入泡发好的木耳翻炒，依次加入糖，蚝油翻炒均匀，再加二量勺水，调入盐与生抽
4
加入葱段与马蹄片快速翻炒均匀，出锅装盘。
