创意麻辣小龙虾尾
简单
4人份
前几年在青海的一家小馆吃过一次独特的小龙虾尾，一直非常怀念。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 小龙虾尾
- 干辣椒
- 淀粉
- 点一点上色老抽
- 生抽
- 白胡椒
- 花椒
- 辣椒面
- 黑胡椒
海鲜类
- 鱼露
蔬菜类
- 葱姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
444.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
992.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先用料酒腌制小龙虾10分钟
2
调制调料，黑胡椒、白胡椒2:1的比例，淀粉一勺，盐适量，辣椒面适量，加半碗水沏开，加生抽适量，鱼露适量，老抽一小勺上色，放到一边备用。
3
热锅放油，放花椒烧至微红，放干辣椒段，葱姜炝锅，放入小龙虾尾，翻炒一分钟
4
放入调制好的调料，翻炒出锅。我这照片拍的不太好，实际上挺漂亮的。
