焖莜面鱼鱼
简单
4人份
每次做一大锅大家都能吃两大碗 不喜欢吃粗粮可以把莜面换成白面
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食材清单
其他
- 0.3个南瓜
- 10根豆角
- 1个土豆
- 1个番茄
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1根胡萝卜
- 1盒蘑菇
- 400克莜面
- 5瓣蒜
- 少许食用油
调味品
- 3小勺盐
营养成分
热量
233.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
977.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里放五勺油，放蒜，小火出香味
2
把之前洗好，晾干的食材放进油锅里，一般就是豆角、土豆、胡萝卜、蘑菇、放点豆腐干也不错，今天家里没有豆腐干就没放
3
还有番茄和南瓜，喜欢有点甜的可以放两个番茄，如果就是调味放一个小番茄就可以了。南瓜的量也是依照喜好，放了南瓜也会有点甜。但是不放南瓜做好后会没有让人胃口大开的颜色。
4
南瓜和番茄也放锅里炒
5
食材都放锅里，翻炒一下，放三小勺盐
6
放一勺老抽
7
放一勺生抽
8
开始翻炒，中大火
9
炒到有汤出来
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转中火
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汤快没了
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加一次水，大约半碗
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翻炒到没有汤
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加一大碗水
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准备好莜面鱼鱼
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把鱼鱼放锅里
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盖上锅盖，小火焖十分钟
18
十分钟到了，开锅盖，搅拌均匀
19
Ok
20
超级好吃
21
搭配一碗黄瓜就更好了
