香辣干锅牛蛙

牛蛙在吃货心中可是很有地位的，蛙蛙营养丰富，是高蛋白低脂肪的优质肉类，还具有滋补解毒、养心安神的功效。蛙蛙肉质鲜嫩适合各种烧法，这几年俨然成为继小龙虾之后的餐饮业新宠了。 年前就想去网红餐厅吃牛蛙火锅可是一直没排上号，也太火了吧，算了，自己动手丰衣足食吧，这道香辣干锅牛蛙制作不难，只要按着步骤操作就可以做出不输饭店品质的美味哦！ 制作干锅牛蛙有一个小贴士，牛蛙一定要过油，一是经过了过油使得牛蛙肉质收紧并且去腥，二是牛蛙里面可能含有寄生虫，高温过油后食用更放心。 这次用到的多力小榨浓香菜籽油，连续三年获得iTi顶级美味三星奖章，还获得了“食品界奥斯卡” —— 水晶风味奖。精选非转基因低芥酸油菜籽品种，古法传承小榨工艺保留浓香风味，且同时富含各类营养元素，三级质量等级，品质好油，油炸更健康，传送门帮你们找好了：https://weihaibao.taobao.com/m/dMiVKcwaL?itemid=556216827995