超级嫩滑蒸鸡蛋羹！宝宝辅食西兰花蒸蛋羹（适用10个月以上婴幼儿）
简单
4人份
掌握好水的添加比例和蒸蛋时间，轻松蒸出滑嫩无气泡的蛋羹 10个月以下宝宝建议用蛋黄蒸
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食材清单
其他
- 1小勺薄盐生抽
- 1朵西兰花
- 2个鸡蛋
- 几滴香油
营养成分
热量
338.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
798.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西兰花焯水，去除根茎部，切碎
2
鸡蛋两个
3
加入适量的凉白开水或者温白开水
4
（一个鸡蛋加入一个半鸡蛋壳的水量）然后充分搅拌打散
5
把蛋液最少过滤一遍（这一步不可省略）
6
过滤好的蛋液
7
加入西兰花碎，盖上耐高温保鲜膜，在保鲜膜上扎几个孔
8
水开后中大火蒸10分钟，关火焖3-5分钟
9
滴点芝麻香油就可以吃了
10
一岁以上宝宝可以加薄盐的生抽调味
