点心师傅教我做的笑口枣
简单
4人份
最近报了个广式点心班，把学到的记录下来，方便自己，也方便他人😁
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克白芝麻
- 1个鸡蛋
- 500克低筋面粉
- 5克食粉
- 60克玉米油
- 70克温水
调味料
- 250克细砂糖
营养成分
热量
319.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
312.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.低筋面粉+食粉混合，围个圈。
2
2.细砂糖+温水稍微搅拌一下倒入面粉圈中，再加入鸡蛋、玉米油搅拌均匀，低筋面粉少量多次混合进去揉成光滑的面团。
3
3.先揉成条，切成大小均匀的小方块，再揉成圆形，面团过冷水，表面沾一层芝麻，抖出多余的芝麻即可。
4
4.烧一锅油，油冒小泡后把面团沿着锅边倒入锅中，用铲子划开（只划一次就行，避免粘锅），炸至表面金黄即可（全程小火）。
5
这是给大人吃的🤗🤗
6
这是给小朋友吃的🤫🤫
