一次失败的电饭煲面包经历
简单
4人份
烘培零基础，第一次挑战电饭煲面包失败
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 3克黄油
- 5克酵母
- 克高筋面粉300
- 牛奶100g
- 鸡蛋一个
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
232.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
283.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
300g小麦粉倒入盆中
2
加入一个鸡蛋，5g发酵粉，3g盐，搅拌均匀
3
加适量油，加100g温牛奶，揉团
4
揉大概10分钟左右，不粘手即可，放盆中用保鲜膜覆盖发酵
5
发酵完了后切成两个团，再揉搓使空气进入，用保鲜膜覆盖醒15分钟
6
分别揉成两个细条状
7
细条面交叉绑成编子状
8
滚一圈，成团型。
9
电饭煲中刷一层油，防止粘连，而后将面团放入电饭煲中，盖上盖子，发酵一会儿
10
面包生生的，只剩下香味，不晓得做的时候哪儿出了问题？感觉是发酵的问题
