马苏里拉芝士奶油菠萝焗饭
简单
4人份
加入了淡奶油的凤梨焗饭，更香甜。✨台湾进口的凤梨无需盐水浸泡，口感细腻偏甜，水分较多。普通的菠萝需要盐水浸泡，比较偏酸涩。本人选择的是凤梨，您可依照个人口味选择。
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食材清单
其他
- 1只台湾凤梨
- 1根火腿肠
- 1碗冷饭
- 3勺淡奶油
- 少许胡椒粉
- 碎芝士3勺/整片1片马苏里拉芝士
海鲜
- 若干明虾虾仁
蔬菜
- 1满勺洋葱丁
- 4勺青豆玉米粒
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
153.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
423.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材，明虾去线拨壳，马苏里拉芝士解冻
2
竖着切开凤梨的1/4，把凤梨内部挖空。掏出凤梨肉，不需要用盐水浸泡，备用。（如果使用的是菠萝，需要将菠萝肉浸泡在盐水中10分钟。）
3
把洋葱，火腿肠，凤梨肉，切丁
4
放入一勺油，先将洋葱爆香。待洋葱香味出来之后，放入青豆玉米粒，加入少许盐，让菜入味，闷炒3分钟（防止青豆过硬）。
5
加入米饭，火腿肠，虾仁，凤梨，翻炒。尽量将米饭捣碎，口感比较好。加入少许盐，胡椒粉，三勺淡奶油，尝一下，味道ok了即可出锅。
6
将炒好的饭灌入凤梨洞中。将凤梨的叶子用锡纸包起来，防止叶子被烤焦黄。
7
铺满马苏里拉芝士✨
8
烤箱200度预热10分钟后，将凤梨放入烤箱，180度，上下火，中层，烘烤15～20分钟，待马苏里拉芝士融化即可。
9
完成啦✨拉丝中…
10
祝大家有个好胃口
11
营养均衡又好吃！太美味啦
