海米滑蛋娃娃菜
简单
4人份
时间：约10-15分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：2人份
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食材清单
其他
- 100ml温水
- 20个干海米
- 2棵娃娃菜
- 少许香油
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
469.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
587.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前将海米用小半碗温水浸泡。
2
无需打散至蛋清蛋黄完全融合，搅拌一下就可以。这样在之后可以吃到两种口感。
3
将娃娃菜清洗干净，剥下叶片，切成丝，备用。
4
将娃娃菜丝平铺入锅中，淋入浸泡海米的水，然后倒入海米，平铺在菜丝上，均匀撒上一小勺的盐，盖上盖子用小火焖至娃娃菜变软出汤。
5
均匀的淋上蛋液，再次盖上盖子，直至蛋液焖熟就可以了，出锅后淋上少许香油。
