凯伍德厨师机食谱—四喜蒸饺
简单
4人份
翠绿的豆角，浓郁的香菇，金黄的鸡蛋，鲜红的胡萝卜为馅，颜色鲜艳，清爽可口
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食材清单
其他
- 150克中筋面粉
- 2个鸡蛋
- 80克开水
- 适量木耳
- 适量胡萝卜
肉类
- 200克猪肉
蔬菜类
- 适量西芹
营养成分
热量
595.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
645.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料，馅料切丁
2
将中筋面粉倒入搅拌桶，开1档，一点点加入开水，直至面粉揉成团，继续用1档打5分钟，至面团光滑
3
面团包上保鲜膜，室温松弛15分钟
4
将松弛好的面团揉成长条，均匀切成小段
5
压面器调到5档，将面团放入，压成片
6
将肉馅放在饺子皮中间（不要太多）
7
对折中间黏上
8
把另外两边也向中间粘好，形成4个小口子，分别把小口子的边粘在一起，把口子撑大一些
9
将之前准备的馅料分别装入4个小口子中
10
垫上蒸笼纸，蒸大约8分钟即可完成
