一学就会の香辣炒虾尾
简单
4人份
我真的是超级爱吃炒虾尾~一个人可以吃两斤，哈哈~这道香辣虾尾非常简单，半个小时就做好啦~汤汁更是一绝，泡饭吃特别好吃！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/4包火锅底料
- 1kg虾尾
- 1勺十三香
- 1勺耗油
- 1勺鸡精
- 1块桂皮
- 1罐啤酒
- 20粒花椒
- 2个八角
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2片香叶
- 3头独蒜
蔬菜类
- 1根大葱
- 6片姜
调味品
- 5颗冰糖
调味料
- 1勺豆瓣酱
营养成分
热量
716.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
839.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将大葱切段、姜切片、蒜切片，然后起锅烧油，将葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角香叶桂皮下锅炒香。
2
然后将火锅底料和豆瓣酱加入锅中，炒出红油(我是用的中大火)。
3
炒出红油后，加入虾尾翻炒。(这里的虾尾是提前解冻过的，买的说是1kg，解冻后就1斤多一点点，记住一定要用牙刷刷干净去虾线哦！)喜欢吃洋葱的可以加一个切好的洋葱进去~
4
加入洋葱后炒一下，再加入一罐啤酒炖煮一下，半开的时候加入2圈料酒、2勺生抽、1勺耗油、半勺鸡精、1勺十三香、5颗冰糖，炖煮15分钟即可出锅啦~
5
出锅，撒上香菜好吃哭！
6
PS:这里说一下，我用的勺是喝汤的小勺子，我习惯用这个来估量~
