鲜美的虾蟹粥
简单
4人份
【#我们的厨房#虾蟹粥】 虽然离开广州多年 却依旧怀念虾蟹粥的味道 于是，趁着秋风，趁着这口锅 煲个鲜美的虾蟹粥[吃瓜]
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食材清单
其他
- 1只蟹
- 1杯米
- 半勺料酒
海鲜类
- 10只虾
蔬菜类
- 2根香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
403.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
613.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.备料：大米提前泡三十分钟，虾清洗去虾线，剪虾头留用！蟹剪块，姜切丝，香菜切段！
2
2.适量料酒爆香虾头，下米，放适量清水，盖上锅盖中小火，水开5分钟，捞出虾头
3
3.米开花了，依次放蟹，虾，姜丝。盖锅盖，小火焖至粘稠。时时搅拌下。
4
4.上桌，加香菜或者葱花！喜欢重口的可以加胡椒粉和香油！
