乌龙吐珠
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10个鹌鹑蛋
- 10克料酒
- 10克猪油
- 10克葱丝
- 15克葱姜油
- 500克水发灰参
- 6克味精
- 6克姜汁
- 水淀粉个适量
- 高汤
调味品
- 25克酱油
调味料
- 5克白糖
营养成分
热量
497.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
818.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
海惨净膛，从膛内剞花刀，用开水焯好
2
鹌鹑蛋煮熟剥皮
3
炒勺上火将猪油烧热，放葱丝煸炒出香味，加调料烧开去浮沫，放入海参、鹌鹑蛋后一直微火炖入味，淋水淀粉勾前，淋葱姜油出勺即可
