什锦南瓜盅
简单
4人份
素食者的每日素食餐
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食材清单
其他
- 2朵香菇
- 一茶勺橄榄油
- 一茶勺蚝油
- 一茶勺醪糟
- 一茶勺香油+花椒油
- 小半根红萝卜
- 少许生粉
- 少许芝麻
- 数朵木耳
蔬菜
- 1个小南瓜
营养成分
热量
392.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
635.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
想用一个完整小号南瓜
2
开口然后掏空瓜瓤，洗净后备用，开口是需要小心切开，我第一次做导致瓜帽切坏了
3
萝卜切丁，建议用热水煮一下（别煮的太软），这样更柔软入味。木耳和香菇提前半小时泡开洗净备用，然后都切成丁状。
4
加入蚝油、橄榄油、芝麻、生粉、香油、花椒油、少许盐、醪糟、腌制20分钟
5
然后全部放入南瓜里，等蒸锅水烧开以后在放入小火蒸30分钟
6
30分钟以后就出来这油油亮亮的什锦南瓜盅了
7
再配上熬制的糙+糯米粥（糙米加上糯米熬制1小时、需要糯米增加粥的黏稠度，糙米和糯米各半盅）
