懒人快手午餐蒜香鸡排
简单
4人份
介绍这款蒜香鸡排，对于有上班的人简直10分钟内搞定一个午餐。鸡排的做法很简单。可以前一晚就备好，第二天早上煎一下就可以做成鸡排饭了。
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食材清单
其他
- 2只鸡腿
- 按个人喜好蒜
- 适量生抽
蔬菜类
- 一片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
766.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
477.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、前一晚可以把鸡腿剔骨，用剪刀剪开把骨剔掉。然后用刀背在带皮那面敲一敲，防止煎的时候缩一起。然后加生抽、盐、蒜、姜丝抓均放冰箱保鲜。
2
本人爱吃蒜，因为这么做的蒜基本没有辣味了。新剥几颗蒜不要切拍下就好，然后把腌好的鸡排中加入的蒜和姜丝一切放油小火炒一会看到大瓣蒜有点焦黄就先起锅。
3
加点油，不要太多，把腌制好的鸡排皮朝下下锅煎，煎至鸡皮面微焦翻面再煎
4
肉面要多煎一会，肉稍厚点要熟透
5
这时把刚才蒜姜加进去，再加一勺酱油和半碗开水，盖上锅盖焖煮三四分钟。
6
汤汁收到你要的程度就可以关火了
7
取出切片浇汁摆盘就OK了
8
OK了，秒光的鸡排
